Правая измельчения для французской прессы

French Press - это обычный способ варить кофе, а уникальный процесс замачивания и фильтрации может показать богатый вкус кофе. В этом методе крайне важно выбрать правильный размол кофейная шлифовальная машина Полем Для французской прессы рекомендуемый размол
Преимущества грубого измельчения
Предотвращение чрезмерного избытка: грубо молотый кофе-порошок имеет более крупные частицы, а скорость экстракции относительно медленная, когда вода проходит. Эта особенность может эффективно предотвратить чрезмерную эксплуатацию кофе во время длительного замачивания, тем самым уменьшая ненужную горечь и вяжущие отношения. Французская пресса обычно имеет время замачивания 4 минуты, и грубое шлифование может гарантировать, что в это время извлеченные вкусы, не вызывающие увеличения богатых ароматов, не вызывая горечи.
Поддерживайте баланс вкуса: поскольку грубое измельчение уменьшает воздействие площади поверхности, кислотность и фруктовый аромат кофе могут быть лучше сохранены, гарантируя, что вкус кофе богат и не слишком монотонен. Этот измельчение может помочь подчеркнуть естественные характеристики кофейных зерен, что делает его более плавным и более плавным, подходящим для любителей, которым нравится свежий вкус.
Лучший эффект фильтрации: во французской прессе с использованием грубогоземного кофейного порошка может сделать процесс фильтрации более плавным. Тонкий порошок может легко засорить фильтр, что приводит к повышению сопротивления во время варки и влияния на эффективность экстракции кофе. Крупный порошок может поддерживать текучесть, позволяя воде равномерно течь через порошок кофе, чтобы обеспечить равномерную экстракцию.
Меры предосторожности во время пивоварения
Время замачивания: хотя грубое шлифование может предотвратить чрезмерное извлечение, время замачивания по-прежнему нужно контролировать. Рекомендуемое время замачивания, как правило, 4 минуты. Если время замачивания слишком длинное, даже грубое измельчение может все равно вызвать выброс горечи.
Контроль температуры воды: использование температуры воды 90-96 ° C является хорошим выбором. Этот диапазон температуры может эффективно извлекать вкусовые компоненты кофе, не вызывая чрезмерного эксплуатации. Слишком высокая температура может вызвать ненужную горечь и повлиять на общий вкус кофе.
Соотношение кофейного порошка к воде: обычно рекомендуемое соотношение составляет от 1:15 до 1:17, то есть от 1 грамма кофе порошка с от 15 до 17 граммов воды. Это соотношение может обеспечить баланс ароматов и полностью отображать аромат и вкус кофе.